شوربة لسان العصفور مع الشوفان

شوربة لسان العصفور مع الشوفان







إخفاء الصورة

المقادير:

2حبة بصل مفروم ناعم

2ملعقة كبيرة زيت زيتون

500ج دجاج قطع

كرفس مقطع

3ملاعق كبيرة بقدونس

نصف ملعقة قرفة

ملح

ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

2ملعقة كبيرة معجون طماطم

3ملعقة نعنع طازج مفروم

2لتر ماء

3ملاعق كبيرة لسان عصفور

نعنع يابس للتزيين

4ملاعق كبيرة شوفان


الطريقة:

لعمل شوربة لسان العصفور بالشوفان نضع الزيت مع الدجاج والبصل المفروم و
الملح والبهارات ويقلي نضيف الكرفس والنعنع الطازج ويقلي الخليط 20 دقيقة
علي نار هادئة

يضاف الماء ومعجون الطماطم عند الغليان نضيف لسان العصفور والشوفان

وتترك شوربة لسان العصفور بالشوفان لتنضج 10 دقائق

نضيف نعناع يابس و عصير ليمون الى شوربة لسان العصفور بالشوفان